Διοξείδιο του τιτανίου

Ναι. Η ΕΕ ανακάλεσε την έγκριση του διοξειδίου του τιτανίου (E171) ως προσθέτου τροφίμων με τον Κανονισμό (ΕΕ) 2022/63. Μετά από εξάμηνη μεταβατική περίοδο, δεν επιτρέπεται πλέον σε τρόφιμα που παράγονται στην ΕΕ από τις 7 Αυγούστου 2022· προϊόντα που ήταν νόμιμα στην αγορά πριν από αυτή την ημερομηνία μπορούσαν να πωληθούν έως την ελάχιστη διάρκεια διατήρησής τους.

Τον Μάιο του 2021 η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) κατέληξε ότι το E171 δεν μπορεί πλέον να θεωρείται ασφαλές ως πρόσθετο τροφίμων. Ο βασικός λόγος ήταν ότι δεν μπορούσε να αποκλειστεί ανησυχία γονιδιοτοξικότητας (πιθανή βλάβη του DNA), οπότε η EFSA δεν μπόρεσε να ορίσει ασφαλές επίπεδο ημερήσιας πρόσληψης. Αυτή η αξιολόγηση στήριξε την απόφαση της ΕΕ να το αποσύρει από τα τρόφιμα.

Χρησιμοποιούνταν κυρίως ως λευκή χρωστική και θολωτικό για να δείχνουν τα τρόφιμα πιο λευκά ή λαμπερά — συνήθως σε γλυκά και ζαχαρώδη, τσίχλες, διακοσμήσεις ζαχαροπλαστικής και λευκές σάλτσες ή επικαλύψεις. Στην ΕΕ οι χρήσεις αυτές δεν επιτρέπονται πλέον μετά την απαγόρευση του 2022.

Ναι. Στις ΗΠΑ, το διοξείδιο του τιτανίου παραμένει εγκεκριμένη χρωστική τροφίμων βάσει του κανονισμού 21 CFR 73.575 του FDA, εφόσον δεν υπερβαίνει το 1% κατά βάρος του τροφίμου. Αυτό διαφέρει από την ΕΕ, όπου η EFSA δεν μπόρεσε να επιβεβαιώσει την ασφάλειά του και απαγορεύτηκε στα τρόφιμα το 2022.

Η απαγόρευση της ΕΕ αφορά μόνο τα τρόφιμα. Ο Κανονισμός (ΕΕ) 2022/63 διατήρησε προσωρινά το διοξείδιο του τιτανίου στα εγκεκριμένα ως χρωστική για φάρμακα, εν μέρει για να αποφευχθούν ελλείψεις φαρμάκων έως ότου αναπτυχθούν εναλλακτικές. Μη διατροφικές χρήσεις όπως οδοντόκρεμες, καλλυντικά και αντηλιακά ρυθμίζονται χωριστά και δεν καλύπτονται από την απαγόρευση στα τρόφιμα.

Δεν υπάρχει έγκυρη οδηγία ειδικά για την εγκυμοσύνη. Το γενικό συμπέρασμα της EFSA είναι ότι δεν αποκλείστηκε ανησυχία γονιδιοτοξικότητας και δεν ορίστηκε ασφαλές επίπεδο πρόσληψης, γι’ αυτό η ΕΕ απέσυρε το E171 από τα τρόφιμα. Πρόκειται για ρυθμιστικό εύρημα, όχι ιατρική συμβουλή· όποιος έχει ειδικές ανησυχίες ας ελέγχει την ετικέτα και ας συμβουλεύεται επαγγελματία υγείας.

Ναι — δεν περιέχει υλικό ζωικής προέλευσης. Είναι μια ορυκτή χρωστική, όχι ζωικό ή φυτικό προϊόν. Το ίδιο ισχύει και για τη χορτοφαγική διατροφή.

Ναι — το ίδιο το πρόσθετο δεν περιέχει γλουτένη. Ο ισχυρισμός «χωρίς γλουτένη» αφορά όμως το τελικό προϊόν — έλεγξε τη συσκευασία, όχι το πρόσθετο.

Είναι μια ορυκτή χρωστική, όχι ζωικό ή φυτικό προϊόν και δεν περιέχει υλικό ζωικής προέλευσης, οπότε το ίδιο το πρόσθετο δεν είναι εγγενώς μη-halal. Η πιστοποίηση αφορά το τελικό προϊόν και όχι ένα πρόσθετο, οπότε το σήμα πιστοποίησης halal στη συσκευασία είναι η αυθεντική ένδειξη.

Αυτός ακριβώς είναι ο λόγος της απαγόρευσης του E171. Η EFSA κατέληξε το 2021 ότι δεν μπορεί πλέον να θεωρείται ασφαλές ως πρόσθετο τροφίμων, καθώς δεν μπόρεσε να αποκλειστεί ανησυχία για γονοτοξικότητα — βλάβη στο γενετικό υλικό — και δεν ήταν δυνατός ο καθορισμός αποδεκτής ημερήσιας πρόσληψης. Η ΕΕ ανακάλεσε την έγκρισή του για τρόφιμα το 2022. Παραμένει επιτρεπτό σε καλλυντικά και φάρμακα, που αξιολογούνται χωριστά.