Πώς βαθμολογεί ένα προϊόν το Ingredo.app;
Το Ingredo.app χτίζει μια διαφανή βασική βαθμολογία από τη λίστα συστατικών και τεκμηριωμένα δεδομένα για κάθε συστατικό, και μετά ξαναβαθμολογεί το ίδιο προϊόν με βάση το δικό σου προφίλ παθήσεων και διατροφής, ώστε το τελικό πόρισμα να είναι προσωπικό, όχι γενικό.
Η βασική βαθμολογία απαντά «είναι γενικά καλό»· το προσωπικό πόρισμα απαντά «είναι καλό για εμένα». Και τα δύο εμφανίζονται μαζί, με ορατή τη λογική πίσω από το καθένα, ποτέ έναν γυμνό αριθμό.
Τίποτα στη διαδικασία δεν μαντεύεται: ένα συστατικό που δεν αναγνωρίζουμε εμφανίζεται ως μη αναγνωρισμένο, ποτέ ως εντάξει, και κάθε ένδειξη παραπέμπει σε τεκμηριωμένη πηγή.
Η βασική βαθμολογία
Για τα τρόφιμα, η βαθμολογία αφορά κυρίως τη λίστα συστατικών. Η ποιότητα των συστατικών μετράει 50 πόντους, με μεγαλύτερο βάρος στα πρώτα συστατικά, επειδή οι ετικέτες της ΕΕ τα αναγράφουν κατά βάρος· το επίπεδο επεξεργασίας (NOVA) μετράει 15, τα πρόσθετα 15 και το βιολογικό 10. Το Nutri-Score απλώς μετακινεί το αποτέλεσμα έως 10 πόντους προς τα πάνω ή προς τα κάτω, και ένα μόνο πρόσθετο υψηλού κινδύνου περιορίζει τη βαθμολογία στο 49. Ένα προϊόν χωρίς λίστα συστατικών δεν βαθμολογείται καθόλου — δείχνουμε το Nutri-Score της συσκευασίας και σου ζητάμε να σκανάρεις τα συστατικά.
Για τα καλλυντικά, κάθε προϊόν ξεκινά από το 100 και χάνει πόντους για συστατικά που προκαλούν ανησυχία: αλλεργιογόνα αρωμάτων που επισημαίνει η ΕΕ (5 πόντοι το καθένα, έως 25), θειικά καθαριστικά, παραβένια, γνωστά αλλεργιογόνα επαφής, κωμεδονογόνα συστατικά και παρόμοια. Κάθε είδος έχει όριο, οπότε πέντε αλλεργιογόνα κοστίζουν περισσότερο από ένα, αλλά κανένα είδος δεν μπορεί μόνο του να ρίξει ένα προϊόν. Ένας σοβαρός κίνδυνος — συντηρητικό ισοθειαζολινόνης (MI/MCI) ή συντηρητικό που απελευθερώνει φορμαλδεΰδη — περιορίζει τη βαθμολογία στο 20 ή στο 40, ό,τι κι αν περιέχει κατά τα άλλα. Τα προϊόντα που ξεπλένονται, όπως σαμπουάν και αφρόλουτρα, μετρούν κάθε ανησυχία στο μισό· το καταλαβαίνουμε από το όνομα ή τα συστατικά, και ένα προϊόν που δεν μπορούμε να κατατάξουμε το αντιμετωπίζουμε σαν να μένει στο δέρμα. Ένα καλλυντικό βαθμολογείται μόνο όταν αναγνωρίζουμε τουλάχιστον τα μισά συστατικά του.
Οι αλλεργίες καλύπτονται από το προφίλ σου, όχι από τη γενική βαθμολογία. Τα αλλεργιογόνα αρωμάτων έχουν μεγάλη σημασία για όσους αντιδρούν σε αυτά και ελάχιστη για όλους τους άλλους, οπότε η βασική βαθμολογία αφαιρεί λίγους πόντους, ενώ το προφίλ Αλλεργίας σε αρώματα κάνει κάθε αλλεργιογόνο αρώματος της ΕΕ αυστηρό αποκλεισμό.
Όπου η κατηγοριοποίηση ενός συστατικού προτείνεται από ένα εκτός σύνδεσης βήμα εμπλουτισμού με AI αντί από επαληθευμένη πηγή, η βαθμολογία σημειώνεται ως επηρεασμένη από AI και οι εκτιμήσεις που συνέβαλαν παρατίθενται για να τις ελέγξεις.
Το προσωπικό σου πόρισμα
Το προφίλ σου — οι ενότητες παθήσεων και διατροφής που έχεις ενεργοποιήσει — προστίθεται πάνω από τη βασική βαθμολογία. Κάθε ενεργή ενότητα αντιδρά σε συγκεκριμένες ενδείξεις συστατικών: πηγές γλουτένης για την κοιλιοκάκη, συστατικά υψηλής περιεκτικότητας FODMAP για το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, αλλεργιογόνα του Παραρτήματος III για αλλεργία σε αρώματα, και ούτω καθεξής.
Κάθε ένδειξη συστατικού αντιστοιχεί σε μία από τρεις σημάνσεις: αποφυγή (αυστηρός αποκλεισμός, όπως η γλουτένη για την κοιλιοκάκη), προσοχή (ήπια ποινή, όπως τα FODMAP για το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου), ή καλή επιλογή. Οι αυστηροί αποκλεισμοί προέρχονται μόνο από επαληθευμένες ενδείξεις — τη δική μας τεκμηριωμένη βάση γνώσεων, ή πρόταση AI που επιβεβαιώνεται από τουλάχιστον τρεις ανεξάρτητες έγκυρες πηγές. Μια μη επαληθευμένη εκτίμηση AI δεν μπορεί ποτέ να ορίσει έναν.
Συχνές ερωτήσεις
Ναι. Οι αλλαγές μεθοδολογίας έχουν έκδοση, και η βαθμολογία ενός προϊόντος μπορεί να αλλάξει αν αλλάξει η συνταγή του, τα υποκείμενα δεδομένα, ή οι κανόνες μας.
Όχι. Ο εκτός σύνδεσης εμπλουτισμός με AI μόνο προτείνει ενδείξεις για συστατικά με ανεπαρκή δεδομένα, και αυτές οι προτάσεις ποτέ δεν παράγουν από μόνες τους αποκλεισμό — περνούν πρώτα από ανθρώπινο έλεγχο ή έναν ντετερμινιστικό διασταυρωτικό έλεγχο.