Ingredo.app για ευαισθησία στα θειώδη
Ενεργοποίησε «Διοξείδιο του θείου & θειώδη» και το Ingredo.app αποκλείει κάθε δηλωμένη πηγή σε κάθε τρόφιμο που σαρώνεις, παραθέτοντας την πηγή πίσω από κάθε επισήμανση. Επειδή δεν μπορούμε να ανιχνεύσουμε ίχνη ή διασταυρούμενη επιμόλυνση, η φυσική ετικέτα παραμένει η αυθεντία.
Τα προφίλ αλλεργιογόνων είναι απόλυτος αποκλεισμός, όχι ήπια προειδοποίηση — μια δηλωμένη πηγή γυρίζει την ετυμηγορία σε «αποφυγή», δεν μειώνει απλώς τη βαθμολογία.
Όπου ένα συστατικό δεν μπορεί να επαληθευτεί, το αποτέλεσμα υποβαθμίζεται σε «δεν επιβεβαιώθηκε — έλεγξε την ετικέτα». Μια σήμανση ασφάλειας δεν γίνεται ποτέ σιωπηλά πέρασμα.
Τι επισημαίνει το Ingredo.app για ευαισθησία στα θειώδη
Οι δηλωμένες πηγές αποκλείονται απόλυτα· ό,τι δεν μπορεί να επαληθευτεί επισημαίνεται ως προσοχή, ποτέ ως πέρασμα.
Απόλυτος αποκλεισμός
- Θειώδη: E220 έως E228
Έλεγξε την ετικέτα
- Συστατικά αβέβαιης προέλευσης — επισημαίνονται αντί να περνούν
- Προειδοποιήσεις «μπορεί να περιέχει» — επαλήθευσε πάντα στη φυσική ετικέτα
Καλή επιλογή
- Προϊόντα χωρίς δηλωμένη πηγή και χωρίς προειδοποίηση διασταυρούμενης επιμόλυνσης
Πώς λειτουργεί
Οι δηλωμένες πηγές αποκλείονται απόλυτα· ό,τι δεν μπορεί να επαληθευτεί επισημαίνεται ως προσοχή, ποτέ ως πέρασμα.
Πρόσθεσε «Διοξείδιο του θείου & θειώδη»
Διάλεξέ το από τη λίστα αλλεργιογόνων στις Ρυθμίσεις — δεν χρειάζεται προφίλ.
Σάρωσε το προϊόν
Στόχευσε την κάμερα σε οποιοδήποτε barcode τροφίμου.
Δες την ετυμηγορία
Αποφυγή, προσοχή ή καλή επιλογή — με αναφορά στο συστατικό.
Πού κρύβεται
Πού εμφανίζεται συχνότερα θειώδη χωρίς να το περιμένεις.
Κρασί, μπύρα και μηλίτης — τα θειώδη χρησιμοποιούνται ευρέως ως συντηρητικό
Αποξηραμένα φρούτα, ιδίως ανοιχτόχρωμα βερίκοκα και ξανθές σταφίδες
Ξίδι, τουρσιά, έτοιμα προϊόντα πατάτας και ορισμένα επεξεργασμένα κρέατα
Συχνές ερωτήσεις
Πάνω από 10 mg/kg ή 10 mg/λίτρο, εκφρασμένα ως SO₂. Κάτω από αυτό το όριο ένα προϊόν μπορεί να περιέχει θειώδη χωρίς να τα δηλώνει, οπότε η ετικέτα δεν εγγυάται μηδενική παρουσία.
Πρόσθεσε «Διοξείδιο του θείου & θειώδη» από τη λίστα αλλεργιογόνων στις Ρυθμίσεις. Κάθε E-number από E220 έως E228 φέρει επίσης σήμανση προσθέτου στη λίστα συστατικών.