Ingredo.app για αλλεργία στη μουστάρδα
Ενεργοποίησε «Αλλεργία στη μουστάρδα» και το Ingredo.app αποκλείει κάθε δηλωμένη πηγή σε κάθε τρόφιμο που σαρώνεις, παραθέτοντας την πηγή πίσω από κάθε επισήμανση. Επειδή δεν μπορούμε να ανιχνεύσουμε ίχνη ή διασταυρούμενη επιμόλυνση, η φυσική ετικέτα παραμένει η αυθεντία.
Τα προφίλ αλλεργιογόνων είναι απόλυτος αποκλεισμός, όχι ήπια προειδοποίηση — μια δηλωμένη πηγή γυρίζει την ετυμηγορία σε «αποφυγή», δεν μειώνει απλώς τη βαθμολογία.
Όπου ένα συστατικό δεν μπορεί να επαληθευτεί, το αποτέλεσμα υποβαθμίζεται σε «δεν επιβεβαιώθηκε — έλεγξε την ετικέτα». Μια σήμανση ασφάλειας δεν γίνεται ποτέ σιωπηλά πέρασμα.
Τι επισημαίνει το Ingredo.app για αλλεργία στη μουστάρδα
Οι δηλωμένες πηγές αποκλείονται απόλυτα· ό,τι δεν μπορεί να επαληθευτεί επισημαίνεται ως προσοχή, ποτέ ως πέρασμα.
Απόλυτος αποκλεισμός
- Μουστάρδα: σπόροι, αλεύρι, σκόνη και λάδι μουστάρδας
Έλεγξε την ετικέτα
- Συστατικά αβέβαιης προέλευσης — επισημαίνονται αντί να περνούν
- Προειδοποιήσεις «μπορεί να περιέχει» — επαλήθευσε πάντα στη φυσική ετικέτα
Καλή επιλογή
- Προϊόντα χωρίς δηλωμένη πηγή και χωρίς προειδοποίηση διασταυρούμενης επιμόλυνσης
Πώς λειτουργεί
Οι δηλωμένες πηγές αποκλείονται απόλυτα· ό,τι δεν μπορεί να επαληθευτεί επισημαίνεται ως προσοχή, ποτέ ως πέρασμα.
Ενεργοποίησε «Αλλεργία στη μουστάρδα»
Ενεργοποίησέ το μία φορά στην αρχική ρύθμιση ή στις ρυθμίσεις.
Σάρωσε το προϊόν
Στόχευσε την κάμερα σε οποιοδήποτε barcode τροφίμου.
Δες την ετυμηγορία
Αποφυγή, προσοχή ή καλή επιλογή — με αναφορά στο συστατικό.
Πού κρύβεται
Πού εμφανίζεται συχνότερα μουστάρδα χωρίς να το περιμένεις.
Μαγιονέζα, ντρέσινγκ σαλάτας και τουρσιά
Λουκάνικα, μπιφτέκια και άλλα επεξεργασμένα κρέατα
Σκόνες κάρυ και μείγματα μπαχαρικών, όπου το αλεύρι μουστάρδας είναι συχνή βάση
Συχνές ερωτήσεις
Όπου η ετικέτα αναφέρει μουστάρδα ή αλεύρι μουστάρδας, ναι. Ένα μείγμα που δηλώνεται μόνο ως «μπαχαρικά» δεν μπορεί να ελεγχθεί από τα δεδομένα συστατικών — η ετικέτα είναι η αυθεντία.
Όχι. Η ελαιοκράμβη και η μουστάρδα είναι συγγενή φυτά, αλλά μόνο η μουστάρδα είναι δηλωτέο αλλεργιογόνο της ΕΕ και μόνο αυτή επισημαίνεται.