Ingredo.app για αλλεργία στο γάλα
Ενεργοποίησε «Γάλα» και το Ingredo.app αποκλείει κάθε δηλωμένη πηγή σε κάθε τρόφιμο που σαρώνεις, παραθέτοντας την πηγή πίσω από κάθε επισήμανση. Επειδή δεν μπορούμε να ανιχνεύσουμε ίχνη ή διασταυρούμενη επιμόλυνση, η φυσική ετικέτα παραμένει η αυθεντία.
Τα προφίλ αλλεργιογόνων είναι απόλυτος αποκλεισμός, όχι ήπια προειδοποίηση — μια δηλωμένη πηγή γυρίζει την ετυμηγορία σε «αποφυγή», δεν μειώνει απλώς τη βαθμολογία.
Όπου ένα συστατικό δεν μπορεί να επαληθευτεί, το αποτέλεσμα υποβαθμίζεται σε «δεν επιβεβαιώθηκε — έλεγξε την ετικέτα». Μια σήμανση ασφάλειας δεν γίνεται ποτέ σιωπηλά πέρασμα.
Τι επισημαίνει το Ingredo.app για αλλεργία στο γάλα
Οι δηλωμένες πηγές αποκλείονται απόλυτα· ό,τι δεν μπορεί να επαληθευτεί επισημαίνεται ως προσοχή, ποτέ ως πέρασμα.
Απόλυτος αποκλεισμός
- Πρωτεΐνη γάλακτος: καζεΐνη, καζεϊνικά, ορός γάλακτος, γάλα σε σκόνη
Έλεγξε την ετικέτα
- Συστατικά αβέβαιης προέλευσης — επισημαίνονται αντί να περνούν
- Προειδοποιήσεις «μπορεί να περιέχει» — επαλήθευσε πάντα στη φυσική ετικέτα
Καλή επιλογή
- Προϊόντα χωρίς δηλωμένη πηγή και χωρίς προειδοποίηση διασταυρούμενης επιμόλυνσης
Πώς λειτουργεί
Οι δηλωμένες πηγές αποκλείονται απόλυτα· ό,τι δεν μπορεί να επαληθευτεί επισημαίνεται ως προσοχή, ποτέ ως πέρασμα.
Πρόσθεσε «Γάλα»
Διάλεξέ το από τη λίστα αλλεργιογόνων στις Ρυθμίσεις — δεν χρειάζεται προφίλ.
Σάρωσε το προϊόν
Στόχευσε την κάμερα σε οποιοδήποτε barcode τροφίμου.
Δες την ετυμηγορία
Αποφυγή, προσοχή ή καλή επιλογή — με αναφορά στο συστατικό.
Πού κρύβεται
Πού εμφανίζεται συχνότερα πρωτεΐνη γάλακτος χωρίς να το περιμένεις.
Καζεΐνη και καζεϊνικά σε «χωρίς γαλακτοκομικά» κρεμώδη καφέ και επεξεργασμένα τρόφιμα
Ορός γάλακτος σε πατατάκια, κράκερ και σοκολάτα
Γάλα χωρίς λακτόζη — αφαιρείται η λακτόζη, όχι η πρωτεΐνη
Συχνές ερωτήσεις
Όχι, και η διαφορά έχει σημασία. Η δυσανεξία στη λακτόζη είναι πεπτικό ζήτημα με το σάκχαρο του γάλακτος· η αλλεργία στο γάλα είναι ανοσολογική αντίδραση στην πρωτεΐνη και μπορεί να είναι σοβαρή. Τα προϊόντα χωρίς λακτόζη εξακολουθούν να περιέχουν πρωτεΐνη γάλακτος.
Η αλλεργία στο γάλα δεν έχει ακόμα ξεχωριστό προφίλ. Πρόσθεσε «Γάλα» από τη λίστα αλλεργιογόνων στις Ρυθμίσεις — αντιπαραβάλλεται με τα δηλωμένα αλλεργιογόνα του προϊόντος και αποκλείει κάθε αντιστοιχία.