Ingredo.app για αλλεργία στα ψάρια
Ενεργοποίησε «Αλλεργία στα ψάρια» και το Ingredo.app αποκλείει κάθε δηλωμένη πηγή σε κάθε τρόφιμο που σαρώνεις, παραθέτοντας την πηγή πίσω από κάθε επισήμανση. Επειδή δεν μπορούμε να ανιχνεύσουμε ίχνη ή διασταυρούμενη επιμόλυνση, η φυσική ετικέτα παραμένει η αυθεντία.
Τα προφίλ αλλεργιογόνων είναι απόλυτος αποκλεισμός, όχι ήπια προειδοποίηση — μια δηλωμένη πηγή γυρίζει την ετυμηγορία σε «αποφυγή», δεν μειώνει απλώς τη βαθμολογία.
Όπου ένα συστατικό δεν μπορεί να επαληθευτεί, το αποτέλεσμα υποβαθμίζεται σε «δεν επιβεβαιώθηκε — έλεγξε την ετικέτα». Μια σήμανση ασφάλειας δεν γίνεται ποτέ σιωπηλά πέρασμα.
Τι επισημαίνει το Ingredo.app για αλλεργία στα ψάρια
Οι δηλωμένες πηγές αποκλείονται απόλυτα· ό,τι δεν μπορεί να επαληθευτεί επισημαίνεται ως προσοχή, ποτέ ως πέρασμα.
Απόλυτος αποκλεισμός
- Ψάρι: αντσούγια, τόνος, σολομός, μπακαλιάρος, σαρδέλα
Έλεγξε την ετικέτα
- Συστατικά αβέβαιης προέλευσης — επισημαίνονται αντί να περνούν
- Προειδοποιήσεις «μπορεί να περιέχει» — επαλήθευσε πάντα στη φυσική ετικέτα
Καλή επιλογή
- Προϊόντα χωρίς δηλωμένη πηγή και χωρίς προειδοποίηση διασταυρούμενης επιμόλυνσης
Πώς λειτουργεί
Οι δηλωμένες πηγές αποκλείονται απόλυτα· ό,τι δεν μπορεί να επαληθευτεί επισημαίνεται ως προσοχή, ποτέ ως πέρασμα.
Ενεργοποίησε «Αλλεργία στα ψάρια»
Ενεργοποίησέ το μία φορά στην αρχική ρύθμιση ή στις ρυθμίσεις.
Σάρωσε το προϊόν
Στόχευσε την κάμερα σε οποιοδήποτε barcode τροφίμου.
Δες την ετυμηγορία
Αποφυγή, προσοχή ή καλή επιλογή — με αναφορά στο συστατικό.
Πού κρύβεται
Πού εμφανίζεται συχνότερα ψάρι χωρίς να το περιμένεις.
Η σάλτσα Worcestershire, το ντρέσινγκ Caesar και πολλές ασιατικές σάλτσες περιέχουν αντσούγια
Ζελατίνη ψαριού, σε ορισμένα γλυκά, συμπληρώματα και για τη διαύγαση κρασιού και μπύρας
Surimi και άλλα «θαλασσινά sticks», που είναι ψάρι παρά την ονομασία
Συχνές ερωτήσεις
Όχι απαραίτητα — τα ψάρια, τα καρκινοειδή και τα μαλάκια είναι τρία ξεχωριστά αλλεργιογόνα της ΕΕ με ξεχωριστά προφίλ. Ενεργοποίησε όποιο σε αφορά.
Το ιχθυέλαιο επισημαίνεται. Τα ωμέγα-3 από φύκια δεν είναι ψάρι και δεν επισημαίνονται.