Ingredo.app για αλλεργία στα καρκινοειδή
Ενεργοποίησε «Αλλεργία στα καρκινοειδή» και το Ingredo.app αποκλείει κάθε δηλωμένη πηγή σε κάθε τρόφιμο που σαρώνεις, παραθέτοντας την πηγή πίσω από κάθε επισήμανση. Επειδή δεν μπορούμε να ανιχνεύσουμε ίχνη ή διασταυρούμενη επιμόλυνση, η φυσική ετικέτα παραμένει η αυθεντία.
Τα προφίλ αλλεργιογόνων είναι απόλυτος αποκλεισμός, όχι ήπια προειδοποίηση — μια δηλωμένη πηγή γυρίζει την ετυμηγορία σε «αποφυγή», δεν μειώνει απλώς τη βαθμολογία.
Όπου ένα συστατικό δεν μπορεί να επαληθευτεί, το αποτέλεσμα υποβαθμίζεται σε «δεν επιβεβαιώθηκε — έλεγξε την ετικέτα». Μια σήμανση ασφάλειας δεν γίνεται ποτέ σιωπηλά πέρασμα.
Τι επισημαίνει το Ingredo.app για αλλεργία στα καρκινοειδή
Οι δηλωμένες πηγές αποκλείονται απόλυτα· ό,τι δεν μπορεί να επαληθευτεί επισημαίνεται ως προσοχή, ποτέ ως πέρασμα.
Απόλυτος αποκλεισμός
- Καρκινοειδή: γαρίδα, καβούρι, αστακός, καραβίδα, κριλ
Έλεγξε την ετικέτα
- Συστατικά αβέβαιης προέλευσης — επισημαίνονται αντί να περνούν
- Προειδοποιήσεις «μπορεί να περιέχει» — επαλήθευσε πάντα στη φυσική ετικέτα
Καλή επιλογή
- Προϊόντα χωρίς δηλωμένη πηγή και χωρίς προειδοποίηση διασταυρούμενης επιμόλυνσης
Πώς λειτουργεί
Οι δηλωμένες πηγές αποκλείονται απόλυτα· ό,τι δεν μπορεί να επαληθευτεί επισημαίνεται ως προσοχή, ποτέ ως πέρασμα.
Ενεργοποίησε «Αλλεργία στα καρκινοειδή»
Ενεργοποίησέ το μία φορά στην αρχική ρύθμιση ή στις ρυθμίσεις.
Σάρωσε το προϊόν
Στόχευσε την κάμερα σε οποιοδήποτε barcode τροφίμου.
Δες την ετυμηγορία
Αποφυγή, προσοχή ή καλή επιλογή — με αναφορά στο συστατικό.
Πού κρύβεται
Πού εμφανίζεται συχνότερα καρκινοειδή χωρίς να το περιμένεις.
Πάστα γαρίδας και σάλτσα XO στη νοτιοανατολική ασιατική κουζίνα
Έλαιο κριλ σε συμπληρώματα ωμέγα-3
Ζωμοί θαλασσινών και βάσεις bisque σε σούπες και σάλτσες
Συχνές ερωτήσεις
Ο όρος «οστρακοειδή» συνήθως καλύπτει και καρκινοειδή και μαλάκια, που η νομοθεσία της ΕΕ αντιμετωπίζει ως δύο ξεχωριστά αλλεργιογόνα. Τα κρατάμε κι εμείς χωριστά, οπότε ενεργοποίησε και τα δύο προφίλ αν αντιδράς και στα δύο.
Η γλυκοζαμίνη παράγεται συχνά από κελύφη οστρακοειδών. Όπου η ετικέτα δηλώνει την προέλευση την επισημαίνουμε· όπου δεν τη δηλώνει, το συστατικό σημειώνεται ως αβέβαιο.