Δύο άνθρωποι, ένα σκανάρισμα, δύο διαφορετικές απαντήσεις
Το Ingredo.app βαθμολογεί ένα προϊόν σε δύο στάδια: μια γενική βασική βαθμολογία από τεκμηριωμένα δεδομένα, και μια προσωπική αξιολόγηση πάνω σε αυτήν με βάση το προφίλ πάθησης/διατροφής σου — έτσι το ίδιο μπισκότο μπορεί να ταιριάζει σε έναν και να πρέπει να αποφευχθεί από άλλον.
Σκάναρε το ίδιο μπάρα δημητριακών με έναν φίλο χωρίς ενεργό προφίλ και θα δείτε την ίδια βασική βαθμολογία. Ενεργοποίησε ένα προφίλ κοιλιοκάκης και σκάναρέ το ξανά: ένα συστατικό με γλουτένη μπορεί να γυρίσει την προσωπική σου αξιολόγηση σε αποφυγή, ακόμα κι αν η γενική βαθμολογία δεν άλλαξε καθόλου.
Αυτός ο διαχωρισμός είναι σκόπιμος. Ένας μόνο αριθμός δεν μπορεί να σου πει αν ένα προϊόν ταιριάζει στο δικό σου σώμα — μπορεί μόνο να σου πει πώς φαίνεται γενικά. Το Ingredo.app δείχνει και τους δύο αριθμούς, δίπλα-δίπλα, με ορατή τη λογική πίσω από τον καθένα.
Στάδιο πρώτο: η βασική βαθμολογία
Για τρόφιμα, η βασική βαθμολογία επαναχρησιμοποιεί το Nutri-Score (διατροφή), το NOVA (επίπεδο επεξεργασίας), το Eco-Score (περιβαλλοντική επίπτωση) και την ανάλυση πρόσθετων/αλλεργιογόνων που ήδη υπολογίζει το Open Food Facts — δεν τα ξαναϋπολογίζουμε από την αρχή, τα παραθέτουμε.
Για καλλυντικά, η βασική βαθμολογία ξεκινά από δεδομένα συστατικών του Open Beauty Facts και προσθέτει δικές μας τεκμηριωμένες ετικέτες για ό,τι δεν καλύπτει η πηγή — για παράδειγμα βαθμολογίες κομεδογόνου δράσης και τη λίστα αλλεργιογόνων αρωμάτων του Παραρτήματος III της ΕΕ.
Άγνωστα συστατικά δεν μαντεύονται ποτέ. Σημειώνονται ως «ανεπαρκή δεδομένα», και αν μια offline διαδικασία εμπλουτισμού με AI πρότεινε μια ετικέτα αντί για μια επιβεβαιωμένη πηγή, η βαθμολογία σημειώνεται ως επηρεασμένη από AI, με τις εκτιμήσεις που συνεισέφεραν να αναφέρονται για να τις ελέγξεις.
Στάδιο δεύτερο: η προσωπική σου αξιολόγηση
Το προφίλ σου είναι το σύνολο των modules πάθησης/διατροφής που έχεις ενεργοποιήσει — κοιλιοκάκη, Low-FODMAP για ΣΕΕ, δυσανεξία στη λακτόζη, vegan, αλλεργία σε ξηρούς καρπούς, ευαίσθητο δέρμα, αλλεργία σε άρωμα, τάση για ακμή. Κάθε ενεργό module αντιδρά σε συγκεκριμένες ετικέτες συστατικών.
Κάθε ετικέτα αντιστοιχεί σε μία από τρεις σημάνσεις: αποφυγή (αυστηρός αποκλεισμός — γλουτένη για προφίλ κοιλιοκάκης), προσοχή (ήπια ποινή — συστατικά υψηλής περιεκτικότητας σε FODMAP για ΣΕΕ), ή καλή επιλογή. Οι σημάνσεις αυστηρού αποκλεισμού προέρχονται πάντα από επαληθευμένα, ελεγμένα από άνθρωπο δεδομένα· μια μη επαληθευμένη πρόταση AI δεν μπορεί ποτέ να ορίσει μία.
Ένα παράδειγμα: μια μπάρα με σιτάρι
Με ενεργό προφίλ κοιλιοκάκης, η ίδια μπάρα παράγει τρεις διαφορετικές σημάνσεις ανάλογα με το τι λέει η ετικέτα κάθε συστατικού.
Αυστηρός αποκλεισμός
- Αλεύρι σιταριού — γνωστή πηγή γλουτένης, επαληθευμένη ετικέτα, πάντα αυστηρός αποκλεισμός για κοιλιοκάκη.
Προσοχή
- Βρώμη απροσδιόριστης προέλευσης — συχνά διασταυρούμενα μολυσμένη με γλουτένη· σημειώνεται ως προφύλαξη, όχι επιβεβαιωμένος αυστηρός αποκλεισμός.
Καλή επιλογή
- Ηλιόσποροι, χουρμάδες — καμία ετικέτα σχετική με γλουτένη· περνάει για το module κοιλιοκάκης.